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NEW EDITION
Italy Jewish Guide

Italy Jewish Guide

   Per ricevere " updates" kosher food list e news : italykosherunion@hotmail.com

 

Italy kosher Union , vi  offre tutte le informazioni necessarie su certificazione  Kosher e prodotti,  con una aggiornata kosher food list. 


Le leggi alimentari del Popolo Ebraico:

 
   
Il termine kosher, o kasher, in ebraico significa "valido, adatto, buono" e si riferisce in particolare alla preparazione degli alimenti e delle bevande. Un cibo è kosher quand’è la rigidità delle direttive kasher rappresenta di fatto una tutela per il consumatore indipendentemente dalla sua religione e, nel tempo, ha reso la certificazione kosher un marchio di qualità riconosciuto in tutto il mondo.

Per informazioni :
italy kosher union- kosher division
italykosherunion@hotmail.com
Per nuovi contatti - for new contacts: iku.meyer@gmail.com

Referenze
Sistemi di analisi alimentare

 Update - Aziende e prodotti Kosher

 Kislev   5772  -  Dicembre 2011   

 

Dicembre  2011

F.lli De Cecco di Filippo -sono kosher le seguenti referenze:pasta secca, pasta all'uovo, pasta con spinacci, pasta all'uovo e spinacci e pasta tricolore.  Federation of Synagogues London UK  -  http://www.dececco.it/IT/Certificazioni/Certificato_Kosher.pdf

 

Novembre  2011

Alert!

I Il Brunello di Montalcino  con denominazione " MANACHIARA" NON E' KOSHER ignoti hanno utilizzato illegalmente i vari marchi riportati sulla bottiglia e immesso su vari mercati tra cui in USA.

Rigoni  di Asiago - Miele in diverse varietà  sono  kosher  Star K USA  -  www.rigonidiasiago.com

 

·  Dox-al  -   Sulbiate  - (Monza Brianza) - Micromin se 1% - integratore minerale  -  IKU Certification

Ottobre 2011

· LONGOBARDI spa - Scafati (SA).  Produzione di pelati in salsa di pomodoro , cubettato di pelati e passata di pomodoro.  Certificazione  Kosher IKU  

· Expom srl - Scafati  (SA).  Produzione di pelati in salsa di pomodoro , cubettato di pelati e  conserva di pomodorini.  Certificazione  Kosher IKU     

Settembre 2011

Correzione! In Italia tutti i " Quadratini " sono OU D - Quanto riportato prima era un produzione Speciale per USA

Quadratini - Loacker  IN ITALIA " I QUADRATINI"  Le cialde di wafer croccanti.   I gusti : cioccolato,nocciola, limone,Napolitane,Vanilla e Dark Chocolate sono kosher OUD sono di latte e non sono chalav Israel. Si trova in tutti i supermercati italiani.

 

Colussi SpA :  il marchio Agnesi ha certificato le seguenti referenze di pasta : 

Farfalle, OU
Linguine, OU
Pennette Rigate, OU
Spaghettini, OU

Luglio 2011

Caffè " La Messicana" di Piacenza    -  in varie confezioni sono  kosher IKU luglio 2011

 

Giugno 2011

Caramelle RICOLA  prodotte in svizzera : Pastiglie -soft pastiglie e fresh pastiglie  -   sono certificate kosher del Rabbino di Ginevra - Rav Schlesinger

Maggio 2011

Fiorentini Alimentari spa - Torino -   Sono kosher Parve : Le mini gallette di mais e di riso al rosmarino, peperoncino e all'olio extravergine di oliva.  Le gallette di mais, riso multi cereali e spelta .   in tutti i supermercati in Italia ( è kosher anche se non riporta il logo kosher) Rav Belinow - Milano

Aprile 2011

HEINZ - Ketchup e salse - Lista delle 20 referenze  KOSHER - marzo 2011

BBQ Sauce Original
Curry Tomato Ketchup
Daddies Brown Sauce
Hot Tomato Ketchup
HP BBQ Classic
HP BBQ Honey
HP BBQ Spicy
HP Brown Sauce
HP Brown Sauce Reduced Sugar & Salt
HP Fruity
HP Steak Sauce
Mexican Tomato Ketchup
Organic Tomato Ketchup
Reduced Sugar Tomato Ketchup
Regular Tomato Ketchup
Salad Cream
Salad Cream Extra Light
Salad Cream Light
Salad Cream Low Fat Dressing

Marzo 2011

Alert!

Nel succo di frutta all'arancia rossa di Santal - Parmalat è presente dichiarato  tra gli ingredienti il colorante rosso di cociniglia - NON KOSHER

Febbraio 2011

• Alimentis srl  -    Bea Mare Tonno  in  olio di oliva e di girasole  Certificato kosher OU  ( tutto il tonno con marchio  Bea Mare e prodotto da Alimentis è di origine Filippine ed arriva in Italia già confezionato kosher OU - Via A. De Gasperi, 02 - 46010 COMMESSAGGIO (MN)                                                            Telefono: +39 0376 927227 Fax: +39 0376 927228  www.alimentis.it

Distribuito da Kosher King ( Milano )
  

Gennaio 2011 Alert!

 OU - Attenzione nelle sardine in scatola alcuni consumatori in USA hanno constatato  la presenza di "gamberi" nelle scatole di sardine.Questo in realtà è krill, un piccolo crostaceo  della stessa forma di un gambero che è una comune fonte di alimentazione per le sardine.  Fenomeno riscontrato solo nelle sardine in scatola, dove le sardine sono inscatolate con stomaco. Controllare attentamente prima di consumare sardine in scatola dove le sardine non sono state pulite delle anteriora.

Solgar Integratori - Certificazione Kosher - KOF-K Kosher Supervision, si possono ordinare presso Farmacia Tolstoi  Info : Dr. Sandro Hassan - Via Tolstoi 17 Milano tel: 02471303  - info@farmaciatolstoi.it  - Oppure dai contatti su  www.solgar.it 

 

           

• Monini spa -  olio extravergine di oliva - OU  kosher certification -   http://www.monini.com

Alpro Soya  -  Latte di soia-  è kosher in tutti i supermercati in Italia ( è kosher anche se non riporta il logo kosher)

Villa Massa - Limoncello Limoncello prodotto a Piano di Sorrento è kosher in tutti i supermercati in Italia ( è kosher anche se non riporta il logo kosher

 

Rigoni di Asiago Tutti i tipi di marmellate e mieli ( escluso la Nocciolata ) - Certificazione kosher  STAR - K  Si trova in tutti i supermercati italiani.  


Settembre 2010

Kettle Chips (Crisps & Snacks) : Solo queste referenze  sono kosher

Just Potatoes Undressed  

Lightly Salted Sea  

Salt & Crushed Black Peppercorns 

Wave Cut Salt & Pepper 

Wave  Cut Lightly Salted 

• Molino di Ferro  spa  -  di Vedelago   ( Treviso) - Produzione di  pasta " Senza Glutine " di diversi formati - sotto i marchi : Le veneziane  - Le Asolane .  Certificazione  Kosher IKU   -  settembre 2010

Sosalt  spa -Molo Roncilio (Trapani - Sicily)  www.sosalt.it- Kosher Certification OU

Luglio 2010

Rocchi  spa  - Sant'Alessio (LU) -  Oio Extravergine di Oliva  - Certificato kosher OU

giugno 2010

 NAIE SA -  Manno ( Lugano ) Svizzera      Juice Plus Fruit Blend capsules -  Integratore alimentare. Capsule vegetali contenenti  frutta disidratata e vitamine. Juice Plus Vegetable Blend capsules -  Integratore alimentare, contenenti polpa di ortaggi disidratati e vitamine. Juice Plus Vineyard Blend capsules  -  Integratore alimentare. Capsule vegetali contenenti una miscela di polvere di succo e polpa di frutti a bacca disidratati e vitamine. Certificazione  Kosher IKU 

maggio 2010

DiSaronno - Amaretto al gusto di nocciola - Prodotto in Italia a Saronno ( VA ) - Certificazione kosher  OU  -  Si trova in tutti i supermercati italiani.  

aprile 2010

Polenta valsugana - "Precotta" e "Ready to eat "  by Bonomelli  srl -prodotte nello stabilimento di Dolzago ( Lecco)  sono entrambe PARVE - OU certification -  IKU 

   Presenta  una nuova linea di vini kosher Banero distribuita in esclusiva per l'Italia supervisione  della OU e Bet Din di Londra e tutti Mevushal. La linea comprende uno spumante brut, un prosecco, un Pinot grigio e un Merlot  tutti a prodotti nel Veneto IGT. -Sede a Roma: Tel. +39 06 55 84 363 -   gadpoint@libero.it

TuttoKosher®  www.tuttokosher.com - Un comodo supermarket kosher on line... a Roma. L’obiettivo  è di rispettare la tradizione. Si può trovare: vino, carni e salumi, formaggi, dolci , azzime e molto altro...by Alex Zarfati,,,a cui auguriamo mazal tov. Molto utile per tutti!

marzo 2010

 Dal Veneto a Gerusalemme ...il gelato  " paradiso"   http://www.corriere.it   15 marzo 2010) - Apre a Gerusalemme «Zisele», la nuova gelateria kosher riservata a un pubblico rigorosamente religioso 
In quattro apprendisti sono partiti da Gerusalemme, destinazione Veneto, e lì hanno imparato quel che serviva. Al rientro, non hanno fatto altro che adattare le nostrane ricette “tricolori” alle regole ferree sulla preparazione kosher, ottenendo dopo attento esame la certificazione della commissione religiosa: ingredienti separati secondo la regola, esclusione d’alimenti proibiti.

articolo del 12 marzo 2010

Gli Stati Uniti costituiscono il più grande mercato del mondo per i cibi kosher e negli ultimi anni la richiesta dei consumatori è esplosa.  kosher sono i  generi alimentari preparati secondo le leggi millenarie ebraiche...secondo uno studio recente della Cornell University costituiscono circa il 40% dei cibi venduti nei negozi di alimentari statunitensi – siano meno suscettibili a contaminazioni, di qualità più elevata, e, quindi, più sani. Un altro sondaggio Mintel informa che tre consumatori su cinque comprano kosher in primo luogo per la qualità degli alimenti. Meno di uno su sei, invece, cercherebbe l’etichetta kosher per motivi religiosi.  http://www.rivistailmulino.it/news/newsitem/index/Item/News:NEWS_ITEM:398

LAPED  snc -  Ospedaletto Euganeo (PD) Diverse lavorazioni dello Zucchero:  zucchero in granella, a velo , fondente,gel di zucchero pasta di zucchero e pasta di mandorle. IKU certification  marzo 2010  -   www.lapeditalia.com

 "KOSHER KAL" Nuovo a ROMA  Mini Market  400 mt.      RIDOLFINO VENUTI,49 zona P.zza BolognaTEL.06/86213614   -    06/86381643 -     kosherkal@alice.

Romeo Ficacci srl  - Produzione kasher di Olive in salamoia, lupini e capperi sotto sale  http://www.ficacci.com/articolo01.asp?id=64     Rabbino Menahem Haddad (Brussels) nov 2009

WBT srl   -  Enature   (Settimo Torinese) - Tutti i tipi di riso  biologico parboiled -. e derivati dal riso - IKU certification  marzo 2010www.wbtorganic.com

Febbraio 2010

Heineken - Birra  - kosher  vedi   www.kfkosher.org  - Federation of Synagogues London UK  

Cirio  -  Filetti  -  Pelati  - Pomodorini –    OU certification  -  febbraio 2010

                            

Collegio Toscano Degli Olivicoltori - OL.MA. S.c.r.l. - Montepescali Scalo (Gr) - Olio di oliva extravergine -  PLA  Kirkland - OU certification -  febbraio  2010

   Via A.G. Barrili ,66 - Roma : info: sign. Marco Efrati  tel 0658364414   - marco.efrati@gmail.com    - feb 2010 - sotto la stretta sorveglianza del Rabbinato di Roma.
nuovo punto di vendita prodotti kosher : vasta lista di vini e paninoteca. Scrive il sign. Efrati " sono molto soddisfatto per gli aggiornamenti tempestivi che riscontro nel vostro sito "
                                   

 

•Pastificcio Favellato srl  - Le Breccelle  ( Isernia ) - Produzione di  pasta di diversi formati - sotto i marchi : Pantanella - Granaria  e Alma's . certificato kosher IKU

Far Soc Agr. Coop.  Rossana ( Cuneo) - Frutta congelata a cubetti ed a fette, Purea di frutta e Nociole pasta e granella - IKU certification 2010

TCCS - Napoli - Omologazione stazione di lavaggio per  autobotti per il trasporto di chimica industriale e alimentare di tipo Kosher. IKU certifcation

Gennaio  2010

Pasta e Molino Tomasello  Molino e Pastificio - Casteldaccia ( Palermo ) - Produzione di semola e pasta di diversi formati - kosher  OU - IKU

Le varietà di riso Uncle Ben's Wok Rice (all varieties) - NON Sono kosher fonte :
 Kosher London Bet Din.

 

Alert!

Rio Mare - Tonno in olio di oliva -   Recentemente  il produttore ha cambiato origine della materia prima   " Il Tonno" che era di provenienza Sud America con i cartoni che riportavano il logo della OU.  Essendo cambiata una buona parte della provenienza del pesce non da più garanzie di kasherut  per poter autorizzarlo. Se ci saranno delle novità ...saranno riportate prontamente!

 

 

 
• Frantoio  TORRE DI MEZZO -  Marausa ( Trapani  - Sicilia) olio extravergine di oliva  100% italiano -  Extravergin Olive oli  - 100% Italian Oil   IKU  kosher certification - 2009/2010    www.frantoiotorredimezzo.com

 
• Frantoio  Giaramida -  S. Ninfa - Contrada Ferro  ( Trapani  - Sicilia) olio extravergine di oliva  100% italiano -  Extravergin Olive oli  - 100% Italian Oil   IKU  kosher certification - 2009/2010    www.frantoiogiaramida.com  

 

Vodka Moskovskaya - importata direttamente dalla Russia, erede della più genuina tradizione russa di distillazione dei cereali - Certificazione OU visibile sul retro della confezione - Si trova in tutti i supermercati italiani.  

· SICA  srl IKU  -  Pagani  - ( Salerno) - Produzione di pelati in salsa di pomodoro , cubettato di pelati e passata di pomodoro  in latte di 3 kg.

                                                      

                          

Giacobazzi Aceto Balsamico   - Certificato kosher OU - http://www.fattoriegiacobazzi.it/

Ad persoma Style  -Possibilità di confezionare i capi su misura nel rispetto della religione ebraica Kosher -  esenti di Shatnez.  http://www.adpersonamstyle.com/ita/abiti-su-misura.html

Acqua Minerale Paradiso - naturale , frizzante e leggermente frizzante  kasher le pesah - Rav David Margalit - Trieste

IPIESSE  -  Paggibonsi (SI) - Lavorazione di cereali soffiati - IKU

Pasta all'uovo - Egg pasta - kosher OU (giugno 2009)

 La Molisana Pastificio  - kosher  OU

 Antonio Amato & Co Pastificio, - kosher  OU 

F.lli De Cecco di Filippo - kosher  OU 

 

· Agr.e.s. IKU  -  Carini - Palermo - Produzione di derivati da agrumi, olii essenziali e compound.

Marzo 2009

· Agridis IKU  -  Belpasso - Catania - Produzione di derivati da agrumi : Succhi  e gusci di agrumi.

· Costa D'oro spa - OU- Olio extravergine 100% IT  - Località Madonna di Lugo, 06049 Spoleto (PG)

  Olio Rosati - Olio extravergine 100% IT  - Località Colli di S.Stefano Tivoli ( Roma) -                             Supervisore  Rabbino   Y. Hazan ( Chabad Roma)

  La divisione Kosher di Italy kosher Union sotto la la supervisione del Rabbino Y. Belinow ha ricevuto dal Rabbinato Centrale  di Israele il consenso  per certificare quelle  aziende italiane  che desiderassero  esportare i propri prodotti  alimentari (se idonei) alla dieta kosher)  in  Israele - Previo la loro autorizzazione.

Pastificcio Favellato srl - Le Breccelle  ( Isernia ) - Produzione di  pasta di diversi formati - sotto i marchi : Pantanella - Granaria  e Alma's . certificato kosher IKU


PERSTORP Conservanti alimentari 
E 281 Sodio Propionato e E 282 Calcio Propionato - Certificati Kosher IKU

 TCCS - Chemicalexpress( Napoli) - idoneità al trasporto di materiali chimici per l'industria chimica kosher .

Pasta e Molino Tomasello- Casteldaccia ( Palermo ) - Produzione di semola e pasta di diversi formati OU - IKU

Idag srl -  IKU  -  Pace di mela ( Messi Produzione di derivati da agrumi : Succhi, essenze ed olii  

Far soc coop az- Agricola - Rossana ( Cuneo) - Produzione e trasformazione di frutta fresca e secca

Aggiornamenti produttori di pasta con certificato kosher OU - IKU aggiornato a febbraio 2010

F.lli De Cecco di Filippo -sono kosher le seguenti referenze:pasta secca, pasta all'uovo, pasta con spinacci, pasta all'uovo e spinacci e pasta tricolore. kosher Federation of Synagogues London UK - www.kfkosher.org http://www.dececco.it/IT/Certificazioni/?Pagina=18

 Pastificcio Rio Murgia srl - Altamura  ( Bari) - Produzione di  pasta di  semola di grano duro   semplice, con  verde con   spinacci in polvere  disidratato - rossa con  pomodoro disidratato in plovere e al peperoncino disidratato in diversi  formati  certificato kosher IKU -   www.pastariomurgia.it

Pastificcio Favellato srl - Le Breccelle  ( Isernia ) - Produzione di  pasta di diversi formati - sotto i marchi : Pantanella - Granaria  e Alma's . certificato kosher IKU   

                  
Pasta e Molino Tomasello 
Molino e Pastificio - Casteldaccia ( Palermo ) - Produzione di semola e pasta di diversi formati - kosher  OU - IKU 

La Molisana Pastificio -  Produzione pasta di diversi formati - kosher  OU

Fabianelli -Produzione  pasta di diversi formati - kosher  OU 

 Antonio Amato & Co Pastificio, Produzione pasta di diversi formati - kosher  OU 

Torronalba srl  Produzione pasta di diversi formati - kosher  OU  

Liguori Pastificio dal 1920 spa Produzione pasta di diversi formati - kosher  OU                                                          

                                                                                                   
Logo HM

• olio di oliva extravergine d'oliva Terre Rosse - Monovultivar 100% moraiolo Dop Umbria Colli Assisi - Spoleto, Tre - supervisione Rabbino Haddad ( Milano) - www.hispellum.com


frantoio torre dimezzo

• Produce olio extravergine di oliva certificato Kosher - www.frantoiotorredimezzo.com


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Riso e Farina di Riso - RISO SCOTTI  OU

Scotti

All Purpose Italian Rice
Arborio Rice
Baldo Rice
Basmati Rice
Biologique Rice
Brown Parboiled Rice
Brown Rice
Carnarolli
Complet Rice
Congihgliette
Arborio Rice
All Purpose Italian Rice
Baldo Rice
Penne
Rapid Arborio
Rapid Arborio Brown
Ribe Rice
Rice Flour - Cream
Rice Flour - Flour
Rice Flour - Semolina
Risaia Rice
Risatini
Riso Arroz
Risotto
Risotto Authentic Italian - Porcini Mushrooms - Carnaroli Rice
Risotto Authentic Italian - Saffron - Carnaroli Rice
Risotto Authentic Italian - Truffles - Carnaroli
Thai Rice
Vialonc Nano Rice
White Milled Rice
Basmati Rice
Rice Flour - Flour Riso
Rice Flour - Semolina
Risaia Rice Riso
Risatini
Riso Arroz
Risotto Riso Scotti S.p.A.
Risotto Authentic Italian - Porcini Mushrooms - Carnaroli Rice
Risotto Authentic Italian - Saffron - Carnaroli Rice
Risotto Authentic Italian - Truffles - Carnaroli Ric
Roma Rice Riso Scotti S.p.A.
Stabilized Rice Germ

Succhi di Frutta - RAUCH BRAVO e HAPPY DAYS - Sono Kosher sotto Supervisione Jewish Comunity of Vienna - da kosher food list 2008/2009: Arancia Rossa, Pfirsich NEktar,Marillen Nektar, Orange con calcium.

Bravo   Happy days

olio di oliva Extravergine 100% - Olio Basso OU -Via Nocelleto , 28/B – zona industriale - 83020 San Michele di Serino (AV) Italy . Reperibile in molti supermercati PAM




 

• BICARBONATO di sodio purissimo: Solvay- Astuccio da 250 e 500gr

 

 
 
 

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